何だか遠賀の方が騒がしい
美味しいラーメン屋さんがあるんだって！？

北九州方面で美味しいラーメン屋さんはないかとネット検索していたら・・・
出てくる出てくる遠賀のアノお店
昔、遠賀友達に「近所に有名なラーメン屋さんがある」と聞いたコトがある
もしかしてコノお店？
確認をとると間違いなかった
友達曰く、「すごいアッサリしているよ」「ホントにアッサリしているよ」
かなり念を押される
最近コッテリのラーメンを重く感じてきていた私には尚更気になる
ネットでも「豚骨なのにアッサリ」というコメントが多数
アッサリを求めていたけどアッサリ過ぎたらどうしよう・・・
不安が頭をよぎるけど試してみなけりゃ分からない
とにかく行ってみた

『南京ラーメン 黒門』

ラーメン専門店の看板通りメニューはラーメン（500円）・ラーメン大（650円）・おにぎり（50円）のみ
替え玉もナシ

出てきたラーメンはこんな感じ

見た目からアッサリが伝わってくる
不思議な透明感があるスープ
ホントに豚骨？
一口啜ると・・・うん豚骨
アッサリしているけど味が薄いって訳ぢゃない
ネットで「塩ラーメンを思わせる」ってコメントもあったけど納得されられる味
物足りない？って思ってコショウを少々振ってみるが・・・違う
コショウで味を変えるよりそのままを楽しみたい味
麺は真っ白で素麺を思わせるストレート
控えめな豚骨風味の味を壊さないベストマッチ麺
・・・美味しい
刻まれたネギの小ささ
・・・美しい
また食べたいって思える初めて出会った味でした

それにしても・・・熱かった
ものすごく熱いスープだった
塩ラーメンを思わせるって言うけど・・・そこも塩ラーメンっぽい
塩ラーメンって普通のラーメンより熱いイメージ
塩で沸点が上がるのか！？と勝手な解釈
コノ塩ラーメンを思わせるラーメン・・・もしかしてバターをプラスしても美味しいかも？
塩バター豚骨ラーメン・・・コショウ以上に邪道か；


せっかくなので芦屋競艇へ社会見学に行って帰りました



（−人−）ゴチソウサマ


南京ラーメン 黒門
　福岡県遠賀郡遠賀町大字別府4451-3
　093-293-1314


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